Cá lóc lần này không sử dụng cá lóc đồng nữa vì thịt dai nhưng thời gian bảo quản ngắn. Thuận sử dụng cá lóc bán tự nhiên để sử dụng được lâu hơn và kiểm soát được dư lượng tạp chất, gói bánh canh cũng được điều chỉnh nhỏ gọn lại cho phù hợp. Gạo sử dụng để nấu bánh canh cũng là loại gạo hữu cơ phù hợp với thể trạng của nhiều đối tượng. Khi cả nước mở cửa trở lại, không còn cách ly, cũng là lúc Thuận đưa ra thị trường sản phẩm mới bánh canh cá lóc Cà Mèn.đit 7 câm đánh lô gì